La côte d’A côté : valeur sûre pour les viandards

Je ne suis pas végétarienne, mais je mange de moins en moins de viande, par conviction d’abord, et de plus en plus par goût. C’est qu’à force d’en manger moins, j’en aime moins le goût… Du coup, quand on m’a proposé d’aller tester A côté, restaurant spécialisé dans les côtés de boeuf, j’étais forcément moyennement emballée. Cependant, avec mon passé de grosse viandarde, je sais quand même encore apprécier un vrai bon morceau de boeuf. Donc pour A Côté, ce serait quitte ou double. Et devinez quoi ? Et ouais, si je vous en parle, c’est que c’était carrément double ! (Cette phrase veut-elle dire quelque chose ?)

Sans recommendation, je ne me serai tout simplement pas arrêtée devant le restaurant. Pourtant, ça vaut vraiment le coup d’en pousser la porte. Les gérants sont super sympas, on se sent direct comme à la maison.

On a commencé par un cocktail. Les recettes sont classiques, mais bien exécutées, et c’est assez rare d’avoir un bon cocktail dans un resto !

Ensuite, on choisit sa côte de boeuf sur le tableau disposé dans la salle. Toutes les côtes sont notées sur ce tableau en début de service, avec leur poids, et sont rayées au fur et à mesure qu’elles sont servies. Pour nous 4, c’est parti pour une côte de 1kg3 !
Elle arrive dans un petit plat en fonte tout chaud, avec os à moelle, frites et sauce béarnaise maison. Et ce fut tout simplement un régal ! La viande était vraiment super super tendre et très goûtue. Les frites et la béarnaise étaient elles aussi parfaites ! Les portions sont copieuses (j’étais avec 3 mecs, et on a galéré à finir !)

Ca faisait vraiment très très longtemps que je ne m’étais pas régalée comme ça avec de la viande ! Je me suis tout de suite dit que c’était une bonne adresse à recommander à tous ceux qui ne jurent que par le boeuf.

Bonus : le restaurant étant situé du côté d’Opéra, il est surtout plein le midi mais beaucoup plus calme le soir ! Pensez-y

A Côté

16 rue la Fayette – Paris 9

La côte est à 6,99€ les 100 gr