Burger végétarien aux pois chiche

veggie burger guacamole recette
0 Flares 0 Flares ×

Ami(e)s carnivores, ne fuyez pas tout de suite ! Je suis moi même une grande fan de burger au bœuf, mais je vous assure que celui-là aussi vaut le détour.

Je ne vous incite pas ici à remplacer tous vos burgers par des burgers végétariens, mais simplement à tester une alternative. Pour changer un peu. Tester un truc nouveau, bon et plutôt sain.

En ce qui me concerne, je prends de plus en plus conscience des travers de la filière viande et de l’élevage intensif. Je n’ai pas décidé d’arrêter de manger de la viande, mais plutôt de bien choisir celle que je mange. Du coup, je n’en achète plus qu’en boucherie, plus jamais en supermarché. C’est comme ça que j’en suis venue à cuisiner ce burger un lundi ; parce que le lundi, toutes les boucheries sont fermées !

Pour la petite histoire, je prends des cours d’illustration et à l’un des cours, nous avons du illustrer une recette. J’ai donc choisi de vous la présenter ainsi (il s’agit normalement d’une fiche recto/verso). J’espère que ça vous plaira !

illustration burger vergetarien

veggie burger végétarien guacamole

 

J’ai cuisiné ce burger avec ce que j’avais dans mes placards : j’ai du remplacer les buns par des pains pita, mais c’était aussi très bon, un peu plus léger. Et je me suis inspirée de la recette de Aime et Mange.

0 Flares Twitter 0 Facebook 0 0 Flares ×

Passionnée de graphisme et d'illustration, j'aime aussi la musique électronique, le yoga et les bds. Il y a encore peu je me nourrissais quasi exclusivement de burgers et de sushis. Mais j'ai changé.

1 Comment

Leave a Reply