Biscuits de Noël Home Made

Biscuits de Noël
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Après l’article sur les pulls de Noël, les 20 idées de cadeaux pour Noël, le petit sapin de Noël voici venu le temps des recettes des biscuits de Noël.

Vous êtes en overdose du Noël bullshit, et bien dans J-8 on pourra passer à autre chose mais en attendant c’est cadeau (« …. de Noël ou alors il y aussi les boules… Faut que j’appelle Armand #oss117« ).

3 recettes : noisettes, citron, cannelle/gingembre

Les recettes viennent, comme toute bonne recette qui se respecte, de la mamma!

Biscuit à la noisette

  • 125g de beurre fondu
  • 150g de sucre
  • 2 jaunes d’oeuf
  • 1 pincée de sel
  • 180g de farine
  • 125g de noisettes en poudre

Sablé au citron

  • 125g de beurre fondu
  • 120g de sucre et un sachet de sucre vanillé
  • 250g de farine
  • 1 oeuf
  • 1 pincée de sel
  • zeste de citron

Biscuit cannelle/gingembre

  • 250g de farine
  • 125g de beurre fondu
  • 250g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de cannelle
  • 1 cuillère à soupe de gingembre
  • 1 pincée de sel
  • 125g d’amandes ou de noisettes en poudre
  • 1 oeuf entier et 1 jaune d’oeuf

Four à 180° pendant 15 à 20 minutes.

Mise en beauté

C’est à cette étape que de vulgaires gâteaux deviennent des biscuits de Noël que l’on peut offrir, mettre dans le sapin ou en déco de table ou encore grignoter seul sur son canap avec son chat devant Love Actually.

Etaler la pâte sur 1cm d’épaisseur environ et la découper avec des emportes pièces sapin, père noël, ange  …  j’en passe et des meilleurs.

      • 4 emportes pièces Alice Délice pour 9.95euros ici
      • 10 emportes pièces en inox sur un ceinture pour 11.55euros ici
      • 4 « découpoirs éjecteurs » ScrapCooking qui font aussi des motifs sur les biscuits pour 15.50euros ici

Après la cuisson, placer un glaçage au citron au dessus des biscuits pour les blanchir. Pour réaliser le glaçage, mélanger du sucre glace, un blanc d’oeuf et quelques gouttes de citron jusqu’à obtenir une pâte épaisse blanche.

Ne reste plus qu’à trouver des belles boites de thé ou de gâteaux à recycler pour les conserver.

biscuits de noël

biscuits de noël recettes

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Je vis pour manger et boire sans modération, voyager et regarder les gens passer en inventant leur vie, le changement, les surprises, l'inconnu et les inconnus. Je kiff le kitsch, le air guitare (sans les brûlures aux genoux qui vont avec), mon podomètre et la danse des canards. Faites moi rire et je vous adopte pour la vie.

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